新學(xué)期膳食處第一次培訓(xùn)會總結(jié)
發(fā)布時間：2011-09-21 10:21:48瀏覽次數(shù)：4742
新學(xué)期第一次培訓(xùn)會總結(jié)
新學(xué)期新面貌，為了提高食堂管理水平和從業(yè)人員整體素質(zhì)，提高從業(yè)人員的服務(wù)意識、安全意識。8月14日上午9點(diǎn)，膳食處組織的新老校區(qū)從業(yè)人員培訓(xùn)會在弘業(yè)樓階梯教室舉行，新老校區(qū)員工有150人參加培訓(xùn)。
老校區(qū)食堂在暑假期間對員工進(jìn)行軍訓(xùn)，他們喊著口號，列著整齊的隊伍進(jìn)入會場，新老校區(qū)員工統(tǒng)一著裝，員工面貌煥然一新。
此次培訓(xùn)由主管后勤校長張彩霞主講，首先張校長對膳食處全體同志及餐廳新老員工暑假期間所做工作給予肯定和表揚(yáng)，并對新學(xué)期工作做出指示：她強(qiáng)調(diào)“民以食為天”，食品安全責(zé)任大于天，大家要有為師生服務(wù)的思想和牢固樹立安全第一的理念，注意自身形象，團(tuán)結(jié)協(xié)作，保持和諧穩(wěn)定，做好本職工作等方面對員工進(jìn)行培訓(xùn)。
接下來膳食處主任張順琦對新學(xué)期工作思路和目標(biāo)做了詳細(xì)介紹，他提出新的學(xué)期要打造創(chuàng)新食堂、節(jié)約型食堂、感動后勤等工作計劃。強(qiáng)調(diào)食堂從業(yè)人員講文明、講禮貌，從禮貌用語說起，做到微笑服務(wù)。新區(qū)保持省一級餐廳榮譽(yù)，老區(qū)積極創(chuàng)上省一級等目標(biāo)。
培訓(xùn)會上食堂管理員王鳳英老師和孫同心老師為食堂工作人員提出更高要求，要大家樹立新思想、新思路，發(fā)揮各自優(yōu)勢，用實際行動為一中輝煌做出更大的成績。
這次培訓(xùn)，經(jīng)張校長和張主任細(xì)致、深入、精彩的講解，使大家進(jìn)一步意識到食品衛(wèi)生安全工作的重要性，增強(qiáng)了從業(yè)人員的服務(wù)意識和責(zé)任意識。
會后，全體員工集體合影，新區(qū)經(jīng)理趙艷兵和老區(qū)經(jīng)理張其濤表示：要狠抓食品安全，豐富管理理念，不怕苦、不怕累，共同努力，做到讓師生滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心。
2011年8月
一中膳食處
