培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣 提高課堂教學(xué)效率
一頭小牛被主人牽著鼻子來到了水缸旁。主人怕小牛渴著，想讓小牛喝水，可小牛也許由于離開了媽媽，跟著一個陌生人，它很害怕，不敢喝。[其實如果這時主人摸摸它的頭，溫柔地說：“乖牛兒，你渴不渴，喝點水！”牛兒可能會喝了]，可主人不懂它的心意，吼了一聲，我為你準(zhǔn)備這么好水缸，打了這么干凈水，你干嘛不喝。牛聽了主人的吼聲，想喝也不敢喝了。主人越看越生氣，干脆把牛頭壓到水缸上，逼它喝，牛更不喝了，而且極力把頭抬起來，主人越是壓它，它就越不喝，也越反抗。最后主人筋疲力盡，牛也筋疲力盡，可牛仍然沒有喝到水……
一個思考？
是什么造成主人和小牛都那么累？
是主人沒有盡力嗎？——不是。
是小牛不努力嗎？——也不全是。
卡在瓶頸的問題是什么? ……是需求 是興趣
偉大的科學(xué)家愛因斯坦曾說過：“興趣是最好的老師”
我國古代教育家孔子也說：“知之者不如好知者，好之者不如樂知者。”
化學(xué)學(xué)習(xí)興趣是學(xué)生主動學(xué)習(xí)化學(xué)的催化劑。學(xué)生有了學(xué)習(xí)的興趣，上課時就會集中精力聽講、積極思考、細(xì)致觀察，課后會主動復(fù)習(xí)鞏固。這樣，學(xué)習(xí)效率提高，知識記憶長久牢固。有了濃厚學(xué)習(xí)興趣，還會刺激大腦神經(jīng)中樞，使大腦皮層興奮，增強(qiáng)腦細(xì)胞活動能力，提高學(xué)生對問題思考的深度和廣度。
如何培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，大面積提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，是我們教師目前迫切需要要解決的問題。
下面就本人在教學(xué)實踐中的一些體會與大家共享。
一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣
導(dǎo)入是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的十分重要環(huán)節(jié)，課堂上一個漂亮的開頭，就是成功的良好開端，好的導(dǎo)入應(yīng)集知識性、趣味性，邏輯性于一體，僅用寥寥數(shù)語就會引起學(xué)生注意。這樣才能激發(fā)學(xué)生求知欲。
在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)情境，巧妙運用導(dǎo)入，不僅能使學(xué)生集中注意力、強(qiáng)化學(xué)習(xí)動機(jī)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣；而且還可以幫助學(xué)生建立知識間的聯(lián)系，收到事半功倍的效果。
如膠體的引入，大家都看過電影阿凡達(dá)，無不為電影中豐富多彩的內(nèi)容、美麗的景色、鮮艷的色彩所感染。如萬道金光直射到天空，我們看到一條光亮的通道，太陽光射到森林中的景象，以及晨霧美景，從而吸引學(xué)生的注意力，引入膠體。再例如鉆石光彩耀眼無比，引入固溶膠，學(xué)生一下就覺得有關(guān)膠體的知識特別有意思，自然就形成了想掌握膠體知識的迫切心理。
例如, 《改善大氣質(zhì)量》一課，是的，我展示了垣曲縣歷山風(fēng)景區(qū)視頻-------人類理想的生存環(huán)境。由于大氣的污染、土壤的污染等，目前的人類居住的環(huán)境現(xiàn)狀-----我展示了山西太原霧霾視頻。從而引入課題“保護(hù)生存環(huán)境”。
通過這些視頻材料，就可以讓學(xué)生直接從錄象剪輯中觀察了解到我們賴以生存的環(huán)境遭到破壞，給我們的生活造成了嚴(yán)重的影響，這些我們身邊的發(fā)生的事的重現(xiàn)，活生生的案例給學(xué)生視覺上的沖擊, 這種給學(xué)生帶來的生活積累和感悟, 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
二、以實驗為基礎(chǔ)，激發(fā)學(xué)生科學(xué)探究興趣
《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中提出了41個實驗系列，其中80%以上的試驗要求學(xué)生親自動手完成，50%以上的實驗是作為科學(xué)探究的方式呈現(xiàn)的。
在化學(xué)課程改革的課堂教學(xué)中，充分重視演示實驗，課前精心準(zhǔn)備，做好每一個實驗。引導(dǎo)學(xué)生看好演示實驗，清楚實驗過程，掌握實驗操作要點及注意事項并做好隨堂實驗。
精心安排好每一個學(xué)生實驗，讓學(xué)生親自參與，在動手實驗過程中，體會到實驗成功的歡樂與喜悅，產(chǎn)生弄清實驗現(xiàn)象的欲望，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，從而達(dá)到提高學(xué)習(xí)質(zhì)量的目的。
例如：復(fù)習(xí)必修1從實驗學(xué)化學(xué)，第一節(jié)化學(xué)實驗的基本方法。我設(shè)置了簡單的練習(xí)實驗
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（一）固體藥品的取用；
給固體藥品加熱
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（1）操作方法
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（2）注意事項
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（二）液體藥品的取用；
給液體藥品加熱
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（1）操作方法
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（2）注意事項
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[實驗分兩組，先進(jìn)行抽簽，然后一組做實驗，另一組評估實驗，指出實驗成功的經(jīng)驗和不足，并且對實驗進(jìn)行‘優(yōu)、良、差打分’。一組做完后，進(jìn)行角色調(diào)換，做第二組實驗。]
學(xué)生實驗不是簡單的重復(fù)，而是要學(xué)生思考每個操作過程的原因，通過實驗、檢查、評價，掌握該實驗的基本步驟和方法。這樣做既充分體現(xiàn)了‘以學(xué)生發(fā)展為本，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的改變，’又關(guān)注學(xué)生在教學(xué)過程中所表現(xiàn)的積極性、自覺性、創(chuàng)造性，變‘要我學(xué)’為‘我要學(xué)’,有利于集中學(xué)生的注意力、調(diào)動學(xué)生的積極性和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)情緒。
又例如在原電池工作原理的教學(xué)中，我首先把問題情境呈現(xiàn)給學(xué)生，讓學(xué)生分組實驗：
1、將鋅片放入裝有稀硫酸的小燒杯中，觀察現(xiàn)象。2、將銅片放入裝有稀硫酸的小燒杯中，觀察現(xiàn)象。學(xué)生通過觀察及已有的金屬知識得出：鋅片表面有氣泡，銅片無明顯現(xiàn)象。教師再提出問題引發(fā)思考：3、把鋅片和銅片相連接放在稀硫酸中，又有什么現(xiàn)象？為什么？學(xué)生接觸到此問題后，馬上想動手做實驗，迫切需要解決自己心中的疑惑。4、鋅片和銅片相連接電流計放在稀硫酸中，又有什么現(xiàn)象？這樣激發(fā)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和產(chǎn)生解決問題的迫切欲望，有利于發(fā)揮情感在教學(xué)中的作用，激發(fā)學(xué)生的興趣，使學(xué)習(xí)更為有效。
再如在高三復(fù)習(xí)氨的噴泉實驗后提出問題：除了氨氣外還可以有哪些氣體可做噴泉實驗？原理是什么？為此可設(shè)計多種不同的裝置和采用不同的操作，來使噴泉產(chǎn)生。
裝置Ⅱ：擠壓氣球，即可使少量的溶液沿導(dǎo)管進(jìn)入燒瓶中，導(dǎo)致大量的NH3溶解，燒瓶內(nèi)形成負(fù)壓而產(chǎn)生噴泉。
裝置Ⅲ：去掉了膠頭滴管。打開止水夾，用手(或熱毛巾等)捂熱燒瓶，氨氣受熱膨脹，使氨氣通過導(dǎo)管與水接觸，即產(chǎn)生噴泉。(開放性問題，或用浸冰水的毛巾“冷敷”燒瓶，使水進(jìn)入燒瓶，燒瓶內(nèi)氨氣溶于水)
裝置Ⅳ：在錐形瓶中加入能產(chǎn)生氣體的物質(zhì)，使錐形瓶內(nèi)氣體的壓強(qiáng)明顯增大，將液體壓入燒瓶而產(chǎn)生噴泉。
裝置Ⅴ：在水槽中加入使水溫度升高的物質(zhì)，致使錐形瓶內(nèi)酒精因升溫而揮發(fā)，錐形瓶內(nèi)氣體壓強(qiáng)增大而產(chǎn)生噴泉。
裝置Ⅵ：燒瓶中通入H2S(或SO2)，然后通入SO2(或H2S)，現(xiàn)象為有淡黃色粉末狀物質(zhì)生成，瓶內(nèi)壁附有水珠，NaOH溶液噴到燒瓶內(nèi)。
在討論中學(xué)生的思維能沖破常規(guī)思維，同中求異，就能帶動其他學(xué)生一起擴(kuò)展思路，進(jìn)行創(chuàng)造性的集體的思維活動。
我們只作為實驗設(shè)計的引導(dǎo)者、實驗的指導(dǎo)者、討論的組織者、過程及結(jié)果的評價者參與學(xué)生的探究活動，激發(fā)學(xué)生科學(xué)探究興趣，促使學(xué)生在自主參與實驗的過程中，獲取知識和技能，學(xué)會學(xué)習(xí)的方法，提高實驗?zāi)芰Α?/p>
三、密切聯(lián)系生產(chǎn)生活，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
化學(xué)與生活實際有著廣泛而密切的聯(lián)系，現(xiàn)代物質(zhì)文明的提高都離不開化學(xué)科學(xué)作出的貢獻(xiàn)，我十分注意把教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)生活實際聯(lián)系起來，使學(xué)生體會到所學(xué)知識的價值和用途，從而培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
如生活中的一些怪現(xiàn)象：燒開的水不小心潑在煤爐的火焰上，爐火不但沒有減弱，反而竄出一股火苗，燃燒得更旺；在嚴(yán)寒的冬季，廚房里的水結(jié)冰了，而鹽水、食醋卻不會結(jié)冰；打開一瓶白酒，立即聞到酒的味道……
如喜慶的節(jié)日里色彩斑斕的煙火就是堿金屬的焰色反應(yīng)，銀鏡反應(yīng)制取保溫瓶瓶膽、制鏡，渾濁的泥水變澄清是明礬的凈水，燒魚放些酒和醋有特殊的香味是酯，家里用的肥皂是高級脂肪酸和丙三醇在堿性條件下酯化的產(chǎn)物等。教學(xué)中充分利用這些知識讓學(xué)生回味、體會，感受到生活是美好的，并從中發(fā)現(xiàn)美，從生活中學(xué)化學(xué)。
學(xué)習(xí)身邊的化學(xué)，解決周圍的問題，使學(xué)生感到化學(xué)就在身邊，能進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的好奇心和探究欲望。
四、轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，激發(fā)學(xué)生解決問題興趣
在高中化學(xué)課堂教學(xué)中教師轉(zhuǎn)變以往的舊觀念，盡可能創(chuàng)造條件啟發(fā)學(xué)生的問題意識，引發(fā)學(xué)生產(chǎn)生疑問，培養(yǎng)學(xué)生敢于提出問題、敢于質(zhì)疑、敢于闡述自己觀點，不盲從教師、不盲從書本、不盲從教參、不迷信權(quán)威。
例如在講《鈉的化學(xué)性質(zhì)》時，在學(xué)生已經(jīng)掌握了鈉與非金屬單質(zhì)反應(yīng)、鈉與水反應(yīng)、鈉與酸反應(yīng)后，我提出這樣一個問題：“鈉與硫酸銅溶液能否反應(yīng)？”學(xué)生們根據(jù)前面所學(xué)知識可知鈉非常活潑，立刻異口同聲地給予肯定回答?？隙ㄖ?，我請他們接著寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式，學(xué)生們不屑一顧地就寫出了2Na+CuSO4 =Na2SO4+Cu這個化學(xué)方程式。此時，我并不急于指出其錯誤，卻故意作出肯定評價，“將錯就錯”。然后讓學(xué)生做鈉與硫酸銅溶液反應(yīng)的實驗，觀察到什么實驗現(xiàn)象（鈉浮在液面上，熔化成小球并四處游動、有氣泡、發(fā)出嘶嘶的聲音，溶液變渾濁）？他們書寫的化學(xué)方程式與這個實驗現(xiàn)象相矛盾，學(xué)生自然會問為什么？原因何在呢？因為我創(chuàng)設(shè)了相互矛盾的化學(xué)實驗現(xiàn)象，激發(fā)了學(xué)生疑問，在不知不覺中激發(fā)了學(xué)生問題意識。此時課堂氣氛極為活躍，學(xué)生們根據(jù)觀察到的現(xiàn)象和所學(xué)的知識，經(jīng)過討論得出結(jié)論。
又如在學(xué)習(xí)硝酸的化學(xué)性質(zhì)時，首先提出疑問：在濃硝酸中滴加紫色的石蕊試液，應(yīng)看到什么現(xiàn)象？許多學(xué)生回答說：“變紅色。”對這一答案，我沒有表示肯定或否定，而是組織學(xué)生做實驗，探究新知識，實驗結(jié)果表明：在濃硝酸中滴加紫色的石蕊試液，先變紅，震蕩后，紅色消失。通過實驗探究，學(xué)生們獲得了圓滿的結(jié)果。
