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為了進一步加強學生的飲食安全，我校于近日進行食品安全衛(wèi)生大檢查。學校主管領(lǐng)導閆宏校長帶領(lǐng)膳食處主任、管理員、食堂經(jīng)理逐一排查我校食堂操作環(huán)境的安全生產(chǎn)和衛(wèi)生；明確指出了食堂從業(yè)人員應(yīng)具備的衛(wèi)生要求，食品加工重要環(huán)節(jié)的操作規(guī)范。并就“食堂食品安全”與“操作規(guī)范”方面的有關(guān)知識展開討論并達成共識。通過此次檢查，進一步加強了食堂從業(yè)人員的食品安全意識，要求食堂從業(yè)人員比較全面地了解學校管理制度，做到自覺克服不按照操規(guī)程加工食品的不良習慣，為師生提供安全、衛(wèi)生、可口的食品。