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9月28日，我校邀請新鄉(xiāng)市教育保健站學(xué)校食堂管理專家趙敬亮給學(xué)校餐飲服務(wù)管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)，會議由膳食處主任張順琦主持，膳食處的管理人員、從業(yè)人員共202人參加。

會上趙敬亮老師分別從管理人員的精細(xì)化管理、從業(yè)人員的規(guī)范操作、食物中毒的分類與預(yù)防，并配以實(shí)際生動的圖片、案例，進(jìn)行了兩個半小時深入淺出的講解，參會的人員聽得認(rèn)真，記得仔細(xì)，收獲很大。

通過本次培訓(xùn)提高了從業(yè)人員的法律意識和食品安全知識水平，進(jìn)一步規(guī)范了我校食堂食品安全管理。